Phân tích toàn diện về thị trường đồ ăn nhẹ toàn cầu: Xu hướng, đổi mới và cơ hội trong tương lai

1. Tổng quan thị trường

1.1 Quy mô thị trường toàn cầu và xu hướng tăng trưởng

Thị trường đồ ăn nhẹ toàn cầu đã có sự tăng trưởng đáng kể trong những năm gần đây, được thúc đẩy bởi nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng về sự tiện lợi và các lựa chọn đồ ăn nhẹ đa dạng. Theo thống kê, thị trường đồ ăn nhẹ toàn cầu sẽ trị giá $55,785 tỷ USD vào năm 2021 và dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 5,3% từ năm 2022 đến năm 2029, đạt quy mô $83,860 tỷ USD vào năm 2029.

Nhu cầu về đồ ăn nhẹ cũng tăng lên trong đại dịch COVID-19 khi mọi người dành nhiều thời gian ở nhà hơn. So với năm 2019, thị trường toàn cầu đã tăng 3,67% vào năm 2020. Ngoài ra, do xu hướng tiêu dùng thực phẩm lành mạnh của người tiêu dùng tăng lên, nhu cầu về các sản phẩm đồ ăn nhẹ ít béo, ít calo và không đường cũng ngày càng tăng.

1.2 Phân tích thị trường khu vực

Thị trường đồ ăn nhẹ ở các khu vực khác nhau có những đặc điểm và xu hướng tăng trưởng khác nhau. Ví dụ:

• Thị trường Bắc Mỹ: Bắc Mỹ là một trong những thị trường tiêu thụ lớn nhất các sản phẩm đồ ăn nhẹ. Theo báo cáo của Mordor Intelligence, thị trường đồ ăn nhẹ Bắc Mỹ dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 3,79% từ năm 2024 đến năm 2029. Sự tăng trưởng của thị trường Hoa Kỳ và Canada chủ yếu được thúc đẩy bởi nhận thức về sức khỏe ngày càng tăng và những thay đổi trong cách sống.
• Thị trường Châu Á Thái Bình Dương: Khu vực Châu Á Thái Bình Dương, đặc biệt là Trung Quốc, Ấn Độ và Nhật Bản, có tiềm năng tăng trưởng rất lớn trên thị trường đồ ăn nhẹ do dân số đông và tốc độ phát triển kinh tế nhanh chóng. Theo Business Market Insights, thị trường đồ ăn nhẹ đông lạnh ở khu vực Châu Á Thái Bình Dương dự kiến sẽ tăng từ $2.466,43 triệu USD vào năm 2022 lên $3.472,11 triệu USD vào năm 2030, cho thấy tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 4,4%.
• Thị trường Châu Âu: Thị trường Châu Âu bị chi phối bởi đồ ăn nhẹ lành mạnh và tự nhiên, đồng thời đồ ăn nhẹ hữu cơ và tự nhiên rất phổ biến trong khu vực. Tuy nhiên, dữ liệu thị trường cụ thể và tốc độ tăng trưởng cần nghiên cứu thêm để xác định.
• Thị trường Trung Đông và Châu Phi: Mặc dù các khu vực này có thể không nổi bật về tiêu dùng đồ ăn nhẹ như các khu vực khác, nhưng thị trường ở những khu vực này đang dần phát triển cùng với quá trình toàn cầu hóa và lối sống phương Tây hóa.

Nhìn chung, thị trường đồ ăn nhẹ toàn cầu bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, bao gồm những thay đổi trong sở thích của người tiêu dùng, nâng cao nhận thức về sức khỏe và mức độ phát triển kinh tế. Khi thị trường tiếp tục phát triển, các công ty sản xuất đồ ăn nhẹ cần tiếp tục đổi mới để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng ở các khu vực khác nhau.

2. Hành vi và sở thích của người tiêu dùng

2.1 Nhận thức về sức khỏe và nhu cầu sản phẩm

Khi người tiêu dùng nhận thức rõ hơn về việc ăn uống lành mạnh, ngành sản xuất đồ ăn nhẹ cũng đang đối mặt với những thách thức và cơ hội mới. Nhận thức về sức khỏe ngày càng nâng cao đã khiến người tiêu dùng có xu hướng lựa chọn các sản phẩm ăn vặt ít đường, ít béo, nhiều protein hoặc giàu chất xơ.

• Tăng trưởng nhu cầu thị trường: Theo báo cáo phân tích thị trường, quy mô của thị trường đồ ăn nhẹ tốt cho sức khỏe dự kiến sẽ tăng từ $25,626 tỷ USD vào năm 2023 lên $55,926 tỷ USD vào năm 2028, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 16,89%.
• Đổi mới sản phẩm: Để đáp ứng nhu cầu về đồ ăn nhẹ lành mạnh hơn của người tiêu dùng, các nhà sản xuất tiếp tục tung ra các dòng sản phẩm mới, chẳng hạn như đồ ăn nhẹ giàu siêu thực phẩm, đồ ăn nhẹ có nguồn gốc từ thực vật, v.v., thường ít chế biến hơn và có nhiều thành phần tự nhiên hơn.

2.2 Thói quen tiêu dùng của các nhóm tuổi khác nhau

Người tiêu dùng ở các nhóm tuổi khác nhau thể hiện sở thích và thói quen khác nhau trong việc tiêu dùng đồ ăn nhẹ, điều này mang lại cho các nhà sản xuất đồ ăn nhẹ cơ hội phân khúc thị trường.

• Người tiêu dùng trẻ: Thế hệ Millennials thích các sản phẩm đồ ăn nhẹ tiện lợi, mới lạ và có tính chất chia sẻ trên mạng xã hội. Họ có yêu cầu cao hơn về hương vị mới lạ và thiết kế bao bì.
• Người tiêu dùng trung niên và cao tuổi: So sánh, nhóm trung niên và người cao tuổi quan tâm nhiều hơn đến các đặc tính sức khỏe của đồ ăn nhẹ, chẳng hạn như không thêm đường, ít natri, v.v. Họ có thể thích các nhãn hiệu đồ ăn nhẹ truyền thống, đã được thử nghiệm theo thời gian.
• Dữ liệu tiêu thụ: Theo thống kê, mức tiêu thụ đồ ăn nhẹ đã tăng lên trong đại dịch COVID-19, đặc biệt là trong thời gian cách ly tại nhà, khi người tiêu dùng có xu hướng tìm kiếm sự thoải mái và giảm bớt căng thẳng thông qua đồ ăn nhẹ.

Dữ liệu trên cho thấy ngành sản xuất đồ ăn nhẹ cần phải liên tục thích ứng với những thay đổi trong hành vi và sở thích của người tiêu dùng, đồng thời đáp ứng nhu cầu của các nhóm người tiêu dùng khác nhau thông qua đổi mới sản phẩm và phân khúc thị trường.

3. Đổi mới sản phẩm và xu hướng

3.1 Đổi mới hương vị và hội nhập văn hóa

Khi toàn cầu hóa tiếp tục phát triển sâu rộng, người tiêu dùng ngày càng khám phá và thử nghiệm các hương vị thực phẩm. Ngành công nghiệp đồ ăn nhẹ đang đáp ứng nhu cầu này thông qua việc đổi mới hương vị, kết hợp các nguyên liệu và phương pháp nấu ăn từ các nền văn hóa khác nhau vào quá trình phát triển sản phẩm.

• Sự kết hợp hương vị toàn cầu: Các sản phẩm đồ ăn nhẹ đang bắt đầu sử dụng các hương vị độc đáo từ khắp nơi trên thế giới, như ớt Mexico, vani Ý, cà ri Thái, v.v., để làm phong phú thêm trải nghiệm hương vị của người tiêu dùng.
• Đổi mới bản địa hóa: Đồng thời, các nhà sản xuất đồ ăn nhẹ cũng đổi mới dựa trên hương vị địa phương, kết hợp nguyên liệu đặc sản địa phương để phát triển các sản phẩm đồ ăn nhẹ mang đặc trưng vùng miền.
• Sự chấp nhận của người tiêu dùng: Theo nghiên cứu thị trường, hơn 60% người tiêu dùng sẵn sàng dùng thử các sản phẩm đồ ăn nhẹ mang đặc trưng quốc tế hoặc địa phương, điều này cho thấy rằng việc đổi mới hương vị có tiềm năng thị trường rộng lớn.

3.2 Sản phẩm chức năng và tốt cho sức khỏe

Nhận thức về sức khỏe ngày càng nâng cao đã thúc đẩy người tiêu dùng chú ý hơn đến giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của đồ ăn nhẹ, và các nhà sản xuất đồ ăn nhẹ đang đáp ứng xu hướng này bằng cách phát triển các sản phẩm chức năng và tốt cho sức khỏe.

• Thành phần chức năng: Các sản phẩm ăn nhẹ được làm giàu với các thành phần chức năng như protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất đang nổi lên trên thị trường nhằm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cụ thể.
• Nhãn sạch: Các sản phẩm nhãn sạch, tức là đồ ăn nhẹ không chứa chất phụ gia nhân tạo, chất bảo quản và thành phần biến đổi gen, ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng.
• Chứng nhận khỏe mạnh: Thị phần của các sản phẩm đồ ăn nhẹ có chứng nhận sức khỏe như ít đường, ít muối, không chứa gluten, v.v., đang tăng lên hàng năm, phản ánh nhu cầu mạnh mẽ của người tiêu dùng về đồ ăn nhẹ lành mạnh.
• Dữ liệu thị trường: Theo thống kê, tốc độ tăng trưởng hàng năm của đồ ăn nhẹ chức năng đạt 7%, cao hơn nhiều so với tốc độ tăng trưởng của đồ ăn nhẹ truyền thống, cho thấy đà tăng trưởng mạnh mẽ của thị trường đồ ăn nhẹ lành mạnh.

4. Chuỗi cung ứng và kênh phân phối

4.1 Sự ổn định của chuỗi cung ứng

Chuỗi cung ứng đóng một vai trò quan trọng trong ngành sản xuất thực phẩm ăn nhẹ. Nó không chỉ ảnh hưởng đến việc mua sắm và chi phí nguyên liệu thô mà còn liên quan trực tiếp đến chất lượng và khả năng giao hàng của sản phẩm cuối cùng.

• Mua sắm nguyên liệu thô: Ngành công nghiệp thực phẩm ăn nhẹ phụ thuộc vào nhiều loại nông sản như khoai tây, ngô, các loại hạt, v.v. Sự ổn định của nguồn cung cấp các nguyên liệu thô này ảnh hưởng trực tiếp đến chi phí sản xuất và chất lượng sản phẩm. Ví dụ, các hiện tượng thời tiết cực đoan có thể dẫn đến giảm năng suất cây trồng, từ đó ảnh hưởng đến sự ổn định của chuỗi cung ứng.
• Quản lý nhà cung ứng: Các công ty hàng đầu trong ngành thường thiết lập quan hệ đối tác lâu dài với các nhà cung cấp để đảm bảo tính liên tục và kiểm soát chất lượng của nguồn cung cấp nguyên liệu thô.
• Quản lý hàng tồn kho: Quản lý hàng tồn kho hiệu quả là chìa khóa cho sự ổn định của chuỗi cung ứng. Doanh nghiệp sử dụng các công cụ dự báo tiên tiến và hệ thống quản lý hàng tồn kho để giảm thiểu tình trạng tồn đọng hàng tồn kho và rủi ro hết hàng.
• Chiến lược ứng phó: Đối mặt với những bất ổn trong chuỗi cung ứng, các công ty áp dụng chiến lược mua sắm đa dạng và thiết lập các chuỗi cung ứng thay thế để giảm sự phụ thuộc vào một nhà cung cấp duy nhất.

4.2 Thương mại điện tử và chuyển đổi số

Khi thói quen mua sắm của người tiêu dùng thay đổi và công nghệ phát triển, thương mại điện tử và chuyển đổi kỹ thuật số đã trở thành xu hướng quan trọng trong ngành thực phẩm ăn nhẹ.

• Tăng trưởng doanh số bán hàng trực tuyến: Theo nghiên cứu thị trường, doanh số bán đồ ăn nhẹ trên kênh thương mại điện tử đang tăng trưởng nhanh chóng. Người tiêu dùng ngày càng có xu hướng mua đồ ăn vặt trực tuyến để tận hưởng trải nghiệm mua sắm tiện lợi.
• Tiếp thị kỹ thuật số: Các công ty sử dụng các công cụ kỹ thuật số như mạng xã hội, tối ưu hóa công cụ tìm kiếm (SEO) và tiếp thị qua email để nâng cao nhận thức về thương hiệu và thu hút người tiêu dùng.
• Đề xuất được cá nhân hóa: Thông qua phân tích dữ liệu, các công ty có thể hiểu rõ hơn sở thích của người tiêu dùng và đưa ra các đề xuất sản phẩm được cá nhân hóa, từ đó cải thiện sự hài lòng và lòng trung thành của khách hàng.
• Hậu cần và giao hàng: Sự phát triển của thương mại điện tử cũng thúc đẩy sự đổi mới trong dịch vụ hậu cần và giao hàng. Các công ty đã thiết lập mối quan hệ hợp tác chặt chẽ với các đối tác hậu cần để cung cấp dịch vụ giao hàng nhanh chóng và đáng tin cậy nhằm đáp ứng nhu cầu hài lòng ngay lập tức của người tiêu dùng.
• Sự đổi mới, phát triển về công nghệ: Với việc áp dụng các công nghệ như trí tuệ nhân tạo và máy học, các công ty có thể quản lý hàng tồn kho hiệu quả hơn, tối ưu hóa chuỗi cung ứng và cung cấp trải nghiệm cá nhân hóa hơn cho người tiêu dùng.

5. Môi trường cạnh tranh và cơ hội thị trường

5.1 Phân tích các đối thủ cạnh tranh chính

Trong lĩnh vực sản xuất đồ ăn nhẹ, bối cảnh cạnh tranh rất đa dạng và mang tính quốc tế. Sau đây là phân tích về một số đối thủ cạnh tranh chính:

• Các thị trường dẫn đầu: Các công ty như PepsiCo và Nestlé có vị trí dẫn đầu trên thị trường nhờ sức ảnh hưởng thương hiệu mạnh mẽ, dòng sản phẩm rộng rãi và mạng lưới phân phối toàn cầu.
• Thương hiệu khu vực: Một số thương hiệu trong khu vực đã xây dựng thành công cơ sở người tiêu dùng trung thành bằng cách tập trung vào các phân khúc thị trường cụ thể hoặc đồ ăn nhẹ địa phương.
• Thương hiệu mới nổi: Khi nhu cầu của người tiêu dùng về đồ ăn nhẹ lành mạnh tăng lên, nhiều thương hiệu mới nổi nhanh chóng nổi lên bằng cách cung cấp đồ ăn nhẹ ít đường, ít béo hoặc hữu cơ.

5.2 Chiến lược và cơ hội thâm nhập thị trường

Chiến lược thâm nhập thị trường và phân tích cơ hội cần xem xét các điểm chính sau:

• Lựa chọn của người tiêu dùng: Phát triển các sản phẩm mới đáp ứng xu hướng thị trường dựa trên nhu cầu của người tiêu dùng về đồ ăn nhẹ lành mạnh, tiện lợi và đa dạng.
• Sự đổi mới, phát triển về công nghệ: Sử dụng công nghệ chế biến thực phẩm tiên tiến để cải thiện hương vị, thời hạn sử dụng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm nhằm đáp ứng mong đợi của người tiêu dùng về đồ ăn nhẹ chất lượng cao.
• Phân khúc thị trường: Xác định và tập trung vào các phân khúc thị trường có tiềm năng tăng trưởng như đồ ăn nhẹ lành mạnh, đồ ăn nhẹ chức năng hoặc đồ ăn nhẹ dành cho các nhóm người tiêu dùng cụ thể (ví dụ như trẻ em, vận động viên).
• Quản lý chuỗi cung ứng: Thiết lập chuỗi cung ứng hiệu quả để đảm bảo chất lượng và hiệu quả chi phí của nguyên liệu thô đồng thời giảm tác động đến môi trường.
• Tiếp thị kỹ thuật số: Tận dụng các công cụ kỹ thuật số như mạng xã hội, thương mại điện tử và ứng dụng di động để nâng cao nhận thức về thương hiệu và mức độ tương tác của người tiêu dùng.
• Hợp tác và hợp tác: Thiết lập quan hệ đối tác với các nhà bán lẻ, nhà phân phối và các công ty thực phẩm khác để mở rộng phạm vi bao phủ thị trường và nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường.
• Tuân thủ quy định: Chú ý và tuân thủ chặt chẽ các quy định về an toàn thực phẩm và ghi nhãn để đảm bảo sản phẩm đáp ứng yêu cầu pháp lý của thị trường mục tiêu.

6. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng

6.1 Ảnh hưởng của dịch bệnh tới thị trường

Dịch bệnh đã tác động không nhỏ đến thị trường sản xuất đồ ăn nhẹ. Trước hết, do số lượng người đến siêu thị, nhà hàng, địa điểm vui chơi giải trí giảm trong thời gian kiểm soát dịch bệnh, việc tiêu thụ thực phẩm và đồ uống bị ức chế dẫn đến nhu cầu ăn vặt giảm. Tuy nhiên, do thu nhập của người dân bị ảnh hưởng, việc thiếu các kịch bản tiêu dùng và sức tiêu thụ suy giảm đã trở thành mối lo ngại lớn của thị trường. Tuy nhiên, với việc phổ biến tiêm chủng và sự tiến bộ của các phương pháp phòng chống dịch bệnh, các phương pháp kiểm soát đã trở nên linh hoạt và hiệu quả hơn, đồng thời lưu lượng hành khách đến các địa điểm tiêu dùng cũng tăng nhanh. Các chính sách tài khóa tích cực đã giúp các công ty tiếp tục sản xuất và làm việc, bảo vệ cuộc sống của người dân và các phương pháp kích thích tiêu dùng trực tiếp như trợ cấp, voucher mua sắm đã cho phép sức tiêu dùng tiếp tục phục hồi.

Trong thời kỳ dịch bệnh, doanh số bán hàng qua các kênh mua sắm trực tuyến tăng vọt và sở thích mua sắm trực tuyến của người tiêu dùng cũng tăng lên đáng kể. Ví dụ, hơn 40% người tiêu dùng đã chọn kênh trực tuyến để mua sắm vào cuối năm 2020 và 38% người tiêu dùng cho biết họ vẫn mong đợi mua sắm trực tuyến sau đại dịch. Ngoài ra, mô hình bán hàng D2C trực tiếp tới người tiêu dùng đang được người tiêu dùng ưa chuộng. Thông qua nền tảng D2C, các nhà sản xuất có thể liên hệ trực tiếp với nhu cầu của người tiêu dùng, lấy dữ liệu tiêu dùng trực tiếp và điều chỉnh kế hoạch tiêu dùng cho người tiêu dùng.

Sau đại dịch, tâm lý tiêu dùng của người tiêu dùng cũng thay đổi, họ ngày càng chú ý hơn đến lối sống lành mạnh và bền vững. Khi mua hàng tạp hóa, người tiêu dùng sẵn sàng trả giá cao hơn cho các sản phẩm từ các thương hiệu thực hiện tính bền vững. Xu hướng này đã thúc đẩy các nhà sản xuất đồ ăn nhẹ chú ý hơn đến sức khỏe và tính bền vững khi phát triển sản phẩm.

6.2 Môi trường pháp lý và chính sách

Môi trường pháp lý và chính sách cũng có tác động quan trọng đến thị trường sản xuất đồ ăn nhẹ. Trong những năm gần đây, chính quyền trung ương và địa phương đã đưa ra một loạt chính sách nhằm thúc đẩy nâng cao mức tiêu thụ trong ngành thực phẩm ăn nhẹ. Ví dụ: “Ý kiến chỉ đạo về phát triển các vùng sản xuất thực phẩm có lợi thế truyền thống và các ngành công nghiệp thực phẩm đặc sản địa phương” do Bộ Công nghiệp và Công nghệ thông tin và 11 cục khác ban hành năm 2023 đã đề cập đến việc phát triển các cụm ngành thực phẩm đặc sản địa phương và thúc đẩy động lực mới để phát triển ngành công nghiệp thực phẩm đặc sản.

Các tỉnh, thành phố cũng quy định an toàn thực phẩm ăn nhẹ phù hợp với điều kiện của địa phương và đề xuất mục tiêu phát triển. Ví dụ, Tân Cương hỗ trợ xây dựng thực phẩm xanh khu vực, chỉ dẫn địa lý sản phẩm nông nghiệp hữu cơ và cơ sở nguyên liệu thực phẩm xanh, đồng thời tăng cường giám sát an toàn thực phẩm và dược phẩm. Những chính sách này không chỉ nâng cao tiêu chuẩn chất lượng và an toàn của các sản phẩm đồ ăn nhẹ mà còn hỗ trợ chính sách cho sự đổi mới và phát triển của ngành đồ ăn nhẹ.

Ngoài ra, các chính sách quốc gia cũng bao gồm cải thiện luật và quy định về an toàn thực phẩm, thúc đẩy đổi mới kinh doanh và khuyến khích các công ty cung cấp các sản phẩm tiêu dùng chất lượng cao để đáp ứng nhu cầu cá nhân hóa và khác biệt của người tiêu dùng. Việc thực hiện các chính sách này sẽ giúp nâng cao khả năng cạnh tranh tổng thể và sức sống thị trường của ngành đồ ăn nhẹ.

7. Những thách thức của ngành và chiến lược ứng phó

7.1 Các vấn đề sức khỏe và hạn chế thị trường

Một thách thức lớn mà ngành công nghiệp đồ ăn nhẹ phải đối mặt là nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với thực phẩm lành mạnh hơn. Khi nhận thức về sức khỏe tăng lên, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến hàm lượng đường, muối và chất béo trong đồ ăn nhẹ. Theo nghiên cứu thị trường, hơn 60% người tiêu dùng cho biết họ cân nhắc giá trị dinh dưỡng và tác động đến sức khỏe của sản phẩm khi lựa chọn đồ ăn nhẹ.

• Các vấn đề sức khỏe: Đồ ăn nhẹ thường bị chỉ trích vì chứa nhiều calo, chất béo và đường, có liên quan đến vấn đề béo phì và các bệnh mãn tính liên quan đang gia tăng trên toàn cầu.
• Hạn chế thị trường: Các quy định và chính sách cũng đang hạn chế việc sản xuất và bán đồ ăn nhẹ không tốt cho sức khỏe. Ví dụ, một số quốc gia và khu vực đã áp đặt thuế đối với các sản phẩm có hàm lượng đường hoặc muối cao, khiến các nhà sản xuất phải xem xét lại công thức sản phẩm của họ.

7.2 Chiến lược ứng phó với những thay đổi của thị trường

Để giải quyết những thách thức này, các nhà sản xuất đồ ăn nhẹ đang áp dụng nhiều chiến lược khác nhau để điều chỉnh dòng sản phẩm và định vị thị trường của họ.

• Đổi mới sản phẩm: Nhiều nhà sản xuất đang phát triển các sản phẩm snack ít đường, ít muối, ít béo nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe. Ví dụ như sử dụng chất làm ngọt tự nhiên thay thế đường truyền thống, hay phát triển các món ăn nhẹ lành mạnh giàu protein và chất xơ.
• Nhãn sạch: Các sản phẩm “nhãn sạch”, tránh các chất phụ gia nhân tạo và các thành phần hóa học khó phát âm, ngày càng trở nên phổ biến trên thị trường. Các nhà sản xuất đang đơn giản hóa danh sách thành phần của sản phẩm để tăng tính minh bạch và niềm tin của người tiêu dùng.
• Giáo dục người tiêu dùng: Các công ty đồ ăn nhẹ cũng đang nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về giá trị dinh dưỡng của sản phẩm của họ thông qua các chiến dịch giáo dục. Điều này bao gồm việc cung cấp thông tin dinh dưỡng, giải thích lợi ích sức khỏe của sản phẩm và cách ăn vặt có thể là một phần của chế độ ăn uống cân bằng.
• Tính bền vững và bảo vệ môi trường: Khi người tiêu dùng chú ý hơn đến các vấn đề môi trường, các nhà sản xuất đồ ăn nhẹ cũng đang tìm kiếm các phương pháp sản xuất bền vững hơn, chẳng hạn như sử dụng các nguồn tài nguyên tái tạo và giảm rác thải bao bì.
• Ứng dụng công nghệ: Tận dụng các công nghệ mới, chẳng hạn như phân tích dữ liệu và trí tuệ nhân tạo, để hiểu rõ hơn hành vi của người tiêu dùng, tối ưu hóa việc phát triển sản phẩm và nâng cao hiệu quả sản xuất.
• Dòng sản phẩm đa dạng: Mở rộng dòng sản phẩm để bao gồm nhiều loại đồ ăn nhẹ hơn, chẳng hạn như đồ ăn nhẹ hữu cơ, đồ ăn nhẹ không gây dị ứng và đồ ăn nhẹ chay, nhằm đáp ứng nhu cầu của các nhóm người tiêu dùng khác nhau.